Alain Bianchin is de eerste sterrenchef die de mastentoppen jenever van Heihuyzen op de kaart zet

Alain Bianchin, van het gelijknamige restaurant Alain Bianchin in Jezus-Eik, is de eerste sterrenchef die de Heihuyzen mastentoppenjenever (dennenappelen) op de kaart zet. Samen met zijn bekende head-sommelier Vincent Collard hebben Alain en Christophe Lenaerts van het domein Heihuyzen een nieuwe cocktail ontworpen. Zowel sous-chef Florian De Ruyck (The Star of Belgian Cuisine 2021) als de andere leden van zijn team waren allemaal wild enthousiast. Benieuwd? Reserveer dan snel een tafel en vraag ernaar.

De typische smaak van de mastentoppen jenever gecombineerd met limoen en gember zijn een perfecte match.

Dank aan Alain voor het vertrouwen.

En het is nog tijd om hem te bestellen voor de feestdagen. https://www.heihuyzen.be/product/jenever50cl/